azevedobranco.com.br | 3,300円引き 先丸柳刃包丁 刃渡り30.5cm
販売価格 :
¥22,000円
¥18,700円
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商品詳細
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商品の状態 | 未使用に近い |
先丸柳刃包丁です。
刃渡りは約30.5cmです。
鋼材は不明ですが多分VG10だと思います。
全鋼製です。
柄は黒水牛黒檀銀巻八角柄です。(長いですね)
先丸の柳刃は珍しいものです。
鎌形と柳刃の間の形なのだと思います。
製作所は不明ですが鋼材はVG10だと思います。
機械研ぎの跡だったので研ぎ直しと磨きをかけました。
尺の先丸柳刃で柄も高級感が溢れていますので
どっしりとした存在感があります。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
重量バランスも良くサイズ的にプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約305mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約3.9mm
●外寸460mm
●重量266g
#包丁 #先丸柳刃 #VG10 #30cm
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調理器具
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商品満足度
4.8 -
採点分布
(3159件)-
5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
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5
畏まりました。 検討いたします。
taku-miya-hama*** 31歳 男 2024-07-17 -
4.9
コメントありがとうございます。 鞘はありません。
aa54070*** 20歳 女 2024-07-17 -
4.8
はじめまして。 鞘は有りますか?
taku-miya-hama*** 24歳 男 2024-07-17 -
5
コメントありがとうございます。 反りは少しありますよ。(中央で目視1~2mm)
aa54070*** 24歳 女 2024-06-03 -
4.9
コメント失礼します。 こちらの包丁は反りはありますか?
あきら*** 26歳 男 2024-06-03