azevedobranco.com.br | 14,040円 片刃包丁 味切 北岡英雄作

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¥15,600円 ¥14,040円 (税込) 送料込み

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商品詳細
調理器具

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商品の状態新品、未使用

キッチン・食器
キッチン・日用品・その他
越前英雄作
片刃包丁 3.5寸
味切包丁
白紙
鎚目入り
紫檀柄
御料理包丁
刺身包丁
和食
和包丁

新品、未使用

北岡刃物製作所
伝統工芸士 北岡英雄
(助次・越前英雄作)

【創業】
1868年(明治元年)
現在3代目継承

【業種】
各種鍛造包丁製造

【履歴】
1966年 打刃物製造従事
2004年 伝統工芸士に認定
2015年 ドイツ iFデザイン賞受章
2017年 経済産業大臣賞受章
2020年 市政功労賞受賞
2020年 秋の叙勲 瑞宝単光章受章

【メディア】
・福井新聞 北陸ものづくりルネサンス
・福井新聞 和食ふくい色 片刃和包丁
・​テレビ東京
 世界!ニッポン行きたい人応援団
・​週刊誌「サンデー毎日」
・テレビ東京
池の水ぜんぶ抜く
・日本経済新聞 片刃和包丁

福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。

国内外問わず愛用されています。

主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗
葵正明
一則
兼常
銀座菊藤
黒崎優
澤数馬
MARUYOSHI
三浦刃物
水上仙助刃物

主要取引先〖国外:販売〗
ドイツ
スペイン
オランダ
イギリス
フィンランド
中国
韓国
ポーランド
インドネシア
カナダ
アメリカ合衆国

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#和食
#魚
#武生特殊鋼材
片刃包丁  味切  北岡英雄作 画像1

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  • 商品満足度

    4.8
  • 採点分布

    183件)
    • 5つ★
      0%
    • 4つ★
      100%
    • 3つ★
      0%
    • 2つ★
      0%
    • 1つ★
      0%
    5

    大変申し訳ございませんが、今回は辞退させて頂きます。 また何かのご縁がございましたらよろしくお願いします。

    4.9

    スミマセン、予算がやはり足りないので、検討してみます。ごめんなさい🙏

    4.8

    noanoa0720 様 コメントありがとうございます。 IH対応です。

    5

    こんにちは。8枚目の写真で下の方の靴の白部分は黒い線が入って、それはゴムの割り目ですか?汚れですか?

    4.9

    はじめまして こちらのスチーマーは購入可能でしょうか?

    4.8

    コメントありがとうございます、どのようなアングルの写真がご希望ですか?

    5

    まろ様 後半の2枚に刃の部分の写真を上げさせていただきました。ご確認ください。 また、再度動作確認のため電源スイッチも入りましたし、オンで刃も回転しておりました。 よろしくお願いします。

    4.9

    こちらの商品はいつ頃にご購入された物でしょうか?

    4.8

    コメント失礼します。 JIKKOの包丁に興味をもっています。 写真は錆びているように見えるのですが、刃先の拡大写真があると有難いです。 また、それぞれのシリーズ名を教えていただけませんか? お手数おかけしますがよろしくお願いします。

    5

    26cmの本体だけを譲って頂くことは可能ですか? その場合の価格を教えていただけますか?

    4.9

    些少の値下げは可能です。お知らせください。

    4.8

    新品で購入されて1ヶ月ですよね?

    5

    ご返信ありがとうございます。お値下げありがとうございます。少し検討させて頂きます。

    4.9

    承知致しました。ご検討致します。

    4.8

    はじめまして、都市ガスでしょうか?プロパンガスでしょうか?宜しくお願い致します。