azevedobranco.com.br | 13,500円 doidoisanさま専用 ノーマの発酵ガイド
販売価格 :
¥15,000円
¥13,500円
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商品の情報
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商品詳細
趣味・スポーツ・実用
本・雑誌・漫画
本
「ノーマの発酵ガイド」
レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー
定価 7800円税別
一度パラパラと読んで自宅保管していました。
多少の汚れあります。
今では入手困難な一冊のようで、Amazonでは24480円で出品されていました。
【概要】
本書は、世界的に有名なレストラン「ノーマ」のシェフ、レネ・レゼピとデイヴィッド・シルバーによる発酵の技術を解説したガイドです。料理の風味を引き出すための様々な発酵方法が紹介されています。
【内容】
フルカラーのイラストとともに、実用的なレシピが豊富に掲載されており、初心者から上級者まで幅広く楽しめる内容です。発酵の科学的背景も解説されており、料理の深みを理解する手助けとなります。
【対象】
料理を愛する全ての人々に向けて、特に発酵に興味がある方に最適な一冊です。
- タイトル: ノーマの発酵ガイド
- 著者: レネ・レゼピ、デイヴィッド・シルバー
- 言語: 日本語、英語
- ジャンル: 料理、発酵
- 特徴: フルカラーのイラスト、実用的なレシピ
ご覧いただきありがとうございます。
本・雑誌・漫画
商品の情報
商品の状態 | 未使用に近い |
本
「ノーマの発酵ガイド」
レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー
定価 7800円税別
一度パラパラと読んで自宅保管していました。
多少の汚れあります。
今では入手困難な一冊のようで、Amazonでは24480円で出品されていました。
【概要】
本書は、世界的に有名なレストラン「ノーマ」のシェフ、レネ・レゼピとデイヴィッド・シルバーによる発酵の技術を解説したガイドです。料理の風味を引き出すための様々な発酵方法が紹介されています。
【内容】
フルカラーのイラストとともに、実用的なレシピが豊富に掲載されており、初心者から上級者まで幅広く楽しめる内容です。発酵の科学的背景も解説されており、料理の深みを理解する手助けとなります。
【対象】
料理を愛する全ての人々に向けて、特に発酵に興味がある方に最適な一冊です。
- タイトル: ノーマの発酵ガイド
- 著者: レネ・レゼピ、デイヴィッド・シルバー
- 言語: 日本語、英語
- ジャンル: 料理、発酵
- 特徴: フルカラーのイラスト、実用的なレシピ
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商品満足度
5 -
採点分布
(820件)-
5つ★
-
4つ★
-
3つ★
-
2つ★
-
1つ★
-
5つ★
-
5
変更させて頂きました。よろしくお願いします。
an*** 25歳 男 2024-09-09 -
4.9
はい。大丈夫です。
an*** 20歳 女 2024-09-09 -
4.8
15000円でお取引できますか?
doidoisan*** 25歳 男 2024-09-09 -
5
ちょっと予算オーバーなので、すみません…
Sato*** 21歳 女 2024-09-09 -
4.9
15000円でしたらお値下げさせて頂きます。 ご検討よろしくお願いします。
an*** 26歳 男 2024-09-09 -
4.8
コメント失礼します。購入を考えているのですが、12000円ではどうでしょうか?
Sato*** 33歳 女 2024-09-09