azevedobranco.com.br | 1,800円引き 宮文 身卸出刃包丁 刃渡り27.5m
販売価格 :
¥18,000円
¥16,200円
(税込) 送料込み
商品の情報
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商品詳細
キッチン・日用品・その他
北海道の老舗刃物宮文の身卸出刃包丁です。
刃渡りは約27.5cmです。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。
以前に出展していたのですが、研ぎ直しと磨きのメンテを
しましたので写真も撮り直して再アップします。
大出刃包丁ですが切刃の広さや薄さで身卸出刃としました。
出刃より刃が薄いです。
流石にこの大きさですので何でも捌くことができると思います。
重量が気にならなければお薦め致します。
切刃はほぼ鏡面、平も鏡面となっており良い状態です。
砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。
あまり出回らないサイズなのでプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約275mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約5.7mm
●外寸470mm
●重量397g
#包丁 #宮文 #身卸出刃 #28cm
調理器具
キッチン・食器
商品の情報
商品の状態 | やや傷や汚れあり |
北海道の老舗刃物宮文の身卸出刃包丁です。
刃渡りは約27.5cmです。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は黒水牛柄です。
以前に出展していたのですが、研ぎ直しと磨きのメンテを
しましたので写真も撮り直して再アップします。
大出刃包丁ですが切刃の広さや薄さで身卸出刃としました。
出刃より刃が薄いです。
流石にこの大きさですので何でも捌くことができると思います。
重量が気にならなければお薦め致します。
切刃はほぼ鏡面、平も鏡面となっており良い状態です。
砥ぎ直しと磨きましたので長く使えると思います。
あまり出回らないサイズなのでプロの方にお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約275mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約5.7mm
●外寸470mm
●重量397g
#包丁 #宮文 #身卸出刃 #28cm
調理器具
キッチン・食器
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商品満足度
5 -
採点分布
(8件)-
5つ★
-
4つ★
-
3つ★
-
2つ★
-
1つ★
-
5つ★