azevedobranco.com.br | 1,850円引き 正本総本店　柳刃包丁　刃渡り31cm

●サイズ：刃渡り約310mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.8mm
鋼材は不明です。
流石に1尺を超えると存在感があります。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。

商品の情報

カテゴリー	キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具
商品の状態	やや傷や汚れあり

気にならなければお薦め致します。
柄は黒水牛柄です。
●外寸480mm
●重量237g

調理器具

キッチン・日用品・その他
#包丁 #柳刃包丁 #正本 #31cm
片刃です。
刃渡りは約31cmです。



平も切刃もほぼ鏡面です。
全鋼製です。
裏に少し跡が残っています。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
錆跡や傷跡が多かったのですが大体修復しましたが

サイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
キッチン・食器

平も切刃も綺麗に研ぎと磨きができました。
正本の柳刃包丁です。
正本の柳刃包丁です。